Дела домашние: На кухне 🍳
взбить — schlagen
добавить — beimischen
жарить — braten
кипятить — kochen
кормить — nahren, zu essen geben
намазывать — aufstreichen
передавать — geben
печь — backen
подавать — auftragen
посыпать — aufstreuen, bestreuen
потереть на терке — reiben
почистить — schalen
пробовать на вкус — probieren
размешивать — verruhren
растолочь — zerstosen, zerkleinern
резать — schneiden
слить воду — abgiesen
смешать — mischen
стряпать, готовить — kochen, zubereiten
таять — schmelzen
тушить, варить — dunsten
угощать — bewirten
фаршировать — fullen
✔ Почистить / Putzen, (aus)waschen (вымыть)
вынимать косточки — auskernen
потрошить птицу или рыбу — ausschlachten
удалять ненужное — entfernen
чистить орехи — Nusse entschalen
чистить чешую — einen Fisch abschuppen
чистить яблоки, груши и т. п. — schalen, enthauten
чистить овощи — Gemuse schalen
✔ Варить / Kochen
варить суп — die Suppe kochen
варить варенье — die Marmelade einkochen
✔ Выражения:
выжимать лимон — eine Zitrone auspressen
готовить пищу — kochen, zubereiten
накрывать на стол — den Tisch decken
порезать лук — die Zwiebel (auf)schneiden
раздавить дольку чеснока — die Knoblauchzehe zerdrucken
резать ломтиками — in Wurfeln schneiden
убрать со стола — den Tisch abdecken
Характеристика продуктов / Die Beschreibung der Lebensmittel
✔ По вкусу / Nach dem Geschmack
аппетитный — appetitlich, lecker
безвкусный, пресный — schal
вкусный — schmackhaft
горький — bitter
жирный — fett
крепкий (о чае, кофе) — kraftig
мягкий — mild
невкусный — abschmeckend, mit unangenehmem Geschmack
недосоленный — nicht salzig
острый — scharf
очень вкусный — wohlschmeckend
пересоленный — ubersalzig
постный — mager
пресный (о вкусе) — matt
прокисший — sauer
сладкий — sus
соленый — salzig
сухой — trocken, vertrocknet
хрустящий — knirschend, knisternd, knusprig
✔ Состояние продукта / Der Zustand des Lebensmittels
замороженный — gefroren, tiefgekuhlt
недожаренный — halbgebraten
недозревший — unreif
несъедобный — nicht essbar, ungeniessbar
пережаренный — ubergar, zu stark braten
с кровью (о мясе) — halbroh
свежий — frisch
спелый — reif
съедобный — essbar
сырой — roh
черствый — trocken, altbacken, hart
✔ Порция, емкость / Die Portion, der Behalter
бутылка воды — eine Flasche Wasser
бутылка молока — eine Flasche Milch
бутылка соуса — eine Flasche Sose
буханка хлеба — der Laib
горшочек меда — der Honigtopf
корзина яблок — der Apfelkorb
кусок мяса — das Stuck, der Happen
кусок хлеба — die Schnitte, der Bissen
пакетик чая — der Teebeutel
пачка соли — eine Packung Salz
плитка шоколада — die Schokoladentafel
порция овсяных хлопьев — ein Schwung Haferflocken
стакан сока — ein Glas Saft
тарелка супа — ein Teller Suppe
чашка кофе — eine Tasse Kaffee
чашка чая — eine Tasse Tee
#wortschatz_deutschonline
